0306562550 | Van Hardenbroeklaan 17, 3981 EN Bunnik

Halskarbonade

Halskarbonade

Project Description

Karbonade is het meest bekende stukje varkensvlees.

Karbonade is gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals en mager) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals).

Zit er een randje vet aan de buitenzijde van het vlees, maak hierin dan een insnede, dit voorkomt dat het vlees krom trekt bij het braden.

 
Ga terug naar de ‘waar zit wat pagina’

Project Details

  • Date 17 augustus, 2013
  • Tags Varkensvlees
Back to Top