0306562550 | Van Hardenbroeklaan 17, 3981 EN Bunnik

Ossenhaas

Ossenhaas

Project Description

Ossenhaas is het malste en mooiste deel van het rund.

Biefstuk van de haas is hetzelfde als tournedos, de ossenhaas is dan in dikke plakken ( ± 125 gram) gesneden. Een chateaubriand is een dubbele tournedos.

Een hele ossenhaas weegt ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

 
Ga terug naar de ‘waar zit wat pagina’

Project Details

  • Date 17 augustus, 2013
  • Tags Rundvlees
Back to Top