0306562550 | Van Hardenbroeklaan 17, 3981 EN Bunnik

Ribkarbonade

Project Description

Een ribkarbonade heeft een ribbeentje en heet ook wel kotelet.

Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

De ribkarbonade geldt als een malse en magere karbonade. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje.

De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte.

 
Ga terug naar de ‘waar zit wat pagina’

Project Details

  • Date 20 september, 2013
  • Tags Varkensvlees
Back to Top