0306562550 | Van Hardenbroeklaan 17, 3981 EN Bunnik

Rollade (doorregen)

Project Description

Rollade is – het woord zegt het al – een opgerold stuk vlees met of zonder vulling.

Een doorregen varkensrollade bevat iets meer vet dan een varkensfiletrollade. Hierdoor is het vlees extra smakelijk en droogt het niet zo snel uit.

Een rollade is bijna altijd panklaar, dat wil zeggen dat hij al is gezouten en gekruid. Het vlees is meestal afkomstig is van de buik of schouder.

 
Ga terug naar de ‘waar zit wat pagina’

Project Details

  • Date 20 september, 2013
  • Tags Varkensvlees
Back to Top